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Seoul

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in Südkorea

SO VIELFÄLTIG DAS KOREANISCHE ESSEN, SO FARBENPRÄCHTIG die koreanische Kultur. Wer in einem landestypischen Restaurant vorbeigeht, wird aus dem Staunen nicht mehr rauskommen. Unzählige kleine Schälchen mit Speisen in den verrücktesten Farben, Formen und Geschmacksrichtungen kommen da auf den Tisch. Neben dem Hauptnahrungsmittel Reis findet man diverse Gemüsearten, Fisch, Meeresfrüchte aber auch Algen und Tofu. Fleisch darf natürlich auch nicht fehlen. Alles wird intensiv mit Gewürzen und Saucen abgeschmeckt. Die ungewohnten Geschmackskompositionen explodieren förmlich im Gaumen. Doch nicht nur beim Essen taucht man in eine ganz andere Welt ein. Auch kulturell hat Südkorea viele Eigenheiten zu bieten.

DIE LEHREN VON KONFUZIUS SOWIE der Buddhismus nehmen in der südkoreanischen Gesellschaft einen wichtigen Stellenwert ein. Für Besucher interessant sind zudem viele traditionelle aber auch moderne Phänomene: Taekgyeon (koreanische Kampfkunst) Minsogak (Folkloremusik) oder K-Pop (koreanische Popmusik) sind andersartig und faszinierend zugleich. Dieser Mix aus alt und neu, von sich anziehenden Gegensätzen, spiegelt sich auch in der Philosophie von Yin und Yang wieder, die für die Südkoreaner von grosser Bedeutung ist.

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